RU   EN

print

*Данный материал старше трёх лет. Вы можете уточнить у автора степень его актуальности.

Как открыть ресторан / кафе / фастфуд?

Тезисы доклада, представленного в рамках проекта "Стартап в деталях: Как создать кафе/ресторан/фастфуд".

1. Выбор организационно-правовой формы ведения бизнеса (предприниматель или организация)

Общее правило: если вы ведете бизнес единолично — возможна и достаточна регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Если бизнес коллективный (есть партнеры, совместно ведущие бизнес, или инвесторы) — целесообразнее вести такой бизнес в виде организации.

Преимущества ведения бизнеса в качестве ИП / недостатки организации:

  • простота регистрации (отсутствие уставного капитала, учредительных документов);
  • вся поступившая выручка сразу находится в собственности предпринимателя (нет необходимости «выводить» деньги с уплатой дополнительных налогов);
  • нет кассовой дисциплины (возможно снимать в банке со своего счета любые суммы, не обосновывая банку цели обналичивания).

Недостатки ведения бизнеса в качестве ИП / преимущества организации:

  • ответственность по обязательствам всем находящимся в собственности имуществом, включая имущество, не участвующее в предпринимательской деятельности;
  • сложность ведения бизнеса коллегиально (с партнерами или инвесторами — поскольку независимо от заключенных договоров получает деньги и несет ответственность перед третьими лицами сам предприниматель, а не партнер, инвестор);
  • лицензия на розничную продажу алкоголя может быть выдана только организации (ст.ст.18, 19 Федерального закона №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»).

2. Выбор системы налогообложения (ЕНВД, УСН, ОСН)

Система налогообложения в виде ЕНВД, как правило, наиболее выгодна бизнесу, менее выгодна — УСН, наименее выгодна для бизнеса — общая система налогообложения (ОСН).

ЕНВД определяется расчетным путем и не зависит от размера дохода.

УСН  зависит от дохода (объекты: либо 6% валового дохода, либо 15% с дохода за вычетом расходов).

Кроме того, для ИП существует система налогообложения в виде УСН на основе патента (по определенным видам деятельности, если у предпринимателя не более 5 работников). Годовая стоимость патента в среднем — 13500 рублей.

Общее правило: при осуществлении определенных указанных в законе видов деятельности налогоплательщик обязан применять ЕНВД (бытовые услуги; розничная торговля или услуги общественного питания с площадью торгового зала (зала обслуживания) не более 150 кв.м либо без зала обслуживания).

Если налогоплательщик не вправе (или иногда — не хочет) применять ЕНВД, он вправе выбрать УСН либо применять общую систему налогообложения.

При применении любой системы налогообложения налогоплательщик обязан (независимо от того, ведет ли он деятельность фактически) представлять в налоговый орган налоговую декларацию в соответствии с применяемой системой налогообложения (либо налоговая декларация по ЕНВД, либо — по ЕСН, либо (при применении ОСН) — по НДС, налогу на прибыль организаций или НДФЛ, налогу на имущество организаций, взносам во внебюджетные фонды). Иногда закон требует, кроме предоставления НД, дополнительно предоставления авансовых расчетов по налогам.

HoReCa, корпоративное право, налоговое планирование, налоговое право, регистрация и реорганизация, регистрация фирм

Похожие материалы

Юридические услуги, разрешение споров, патентные услуги, регистрация товарных знаков, помощь адвокатаюридическое сопровождение банкротства, услуги арбитражного управляющего, регистрационные услуги для бизнеса


Екатеринбург
+7 (343) 236-62-67

Москва
+7 (495) 668-07-31

Нижний Новгород
+7 (831) 429-01-27

Новосибирск
+7 (383) 202-21-91

Пермь
+7 (342) 270-01-68

Челябинск
+7 (351) 202-13-40


Политика информационной безопасности